AIの判定内容を修正することはできますか？

可能です。
相談一覧 > 編集したい相談内容 をクリック > 分析結果 > 編集モードに切り替え をクリック
編集画面にて直接数字をご変更ください。

編集履歴も保存されるため、数値に違和感がある場合や判断軸が変わった際には、参照しながら再度変更が可能です。